2007年12月03日

12月の献立のテーマや目当てなど

かぜに負けず冬を元気に

のり切るために




寒くなると、空気が乾燥して風邪を引きやすくなります


寒さに負けない4つの栄養素
(たんぱく質・脂肪・ビタミンA・C)
を十分とって

かぜに負けない丈夫な体を作りましょう



たんぱく質群

牛肉 豚肉 鶏肉
さかな 卵
大豆 とうふなど

たくさん食べて体力をつけよう


ビタミンA

にんじん ほうれんそう かぼちゃ ブロッコリーなど

ビタミンC

みかん 大根 キャベツ ねぎ
じゃがいも さつまいも はくさい

かぜに負けない力(抵抗力)をつけよう


脂肪

サラダ油 バター

体を温めよう
(でも取りすぎには気をつけてね)


根菜類
を食べて体を温めよう



こんな症状のとき

■風邪のひき始め■

鍋物などからだの温まる食事をします
色の濃い野菜や
力・熱になる糖質・たんぱく質を多めに取りましょう


■熱があるとき■

体温が高くなり
体の中の栄養素や水分が失われます

スープや飲み物でこまめに水分補給をしましょう


■のどの痛み・せき■

のどに刺激を与えないよう
煮込んだり、でんぷん(片栗粉)でとろみをつけた
やわらかい食事をしましょう




今月の地域産食材


米 豚肉 かぶ ねぎ 人参 ごぼう 小松菜 ほうれん草


posted by 給食って懐かしい at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 12月の献立の目当てなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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